El jengibre es una planta de la familia de las zingiberáceas, cuyo tallo subterráneo es un rizoma horizontal. Originario del sur de Asia, aromático, picante y bastante versátil cuando se utiliza en la preparación de alimentos, es un superalimento con grandes beneficios para el bienestar y la salud de las personas. Esta raíz es considerada un tesoro dentro del ámbito gastronómico por su sabor particular: se utiliza como un condimento que se consume fresco, seco y en polvo, así como en jugo o aceite.
Por otro lado, desde hace más de 3.000 años, esta planta milenaria ya era cultivada y utilizada en las distintas civilizaciones y culturas asiáticas, con el objetivo de tratar enfermedades. Entre sus propiedades medicinales más conocidas, es que combate de forma natural los resfriados.
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El uso del jengibre en tés es uno de los métodos más comunes para favorecernos de sus beneficios. Las infusiones naturales son una forma popular de aprovechar las propiedades de hierbas y plantas medicinales. Tener de aliada a la medicina natural es una buena idea para promover la salud y el bienestar. Estas técnicas alternativas tienen el objetivo es estimular la capacidad curativa innata del cuerpo, y facilitar que sus mecanismos de equilibrio alcancen un buen estado de salud, evitando el consumo de terapias farmacológicas.
Según un estudio de la Universidad de Harvard, el principal compuesto bioactivo del jengibre es el gingerol, un antioxidante asociado al combate de diversas afecciones. Además, aporta nutrientes esenciales, como vitaminas B3, B3 y C, hierro y potasio. De esta manera, estimula y fortalece el sistema inmunológico, controla las náuseas y mareos, y ayuda con la inflamación y los síntomas gripales.
¡Descubrí todos los beneficios del té de jengibre!
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Beneficios del té de jengibre
1. Antiinflamatorio
El jengibre contiene más de 400 compuestos naturales, entre ellos se encuentra el gingerol. Este inhibe la producción de las prostaglandinas, sustancias responsables de la inflamación en el cuerpo, convirtiéndolo en un aliado potencial para aliviar la inflamación intestinal y ayudar a tratar los dolores menstruales o musculares.
2. Ayuda con la congestión
Las propiedades expectorantes de esta raíz ayudan a combatir congestiones y síntomas de resfriado como la tos, ofreciendo alivio respiratorio. Al prevenir estados gripales, beber té de jengibre en épocas de frío, es una buena forma para evitar enfermarse.
Además, el gingerol también actúa como analgésico, lo que puede resultar útil en el tratamiento de migrañas y dolores de cabeza.
3. Antioxidante
Al contener moléculas antioxidantes, el jengibre ayuda a disminuir el desgaste celular. Para esto, controla los radicales libres, compuestos capaces de dañar las células cuando se reproducen en exceso, ayuda con el envejecimiento y fortalece el sistema inmunológico.
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4. Mejora la digestión y controla las náuseas
Esta raíz estimula el flujo de saliva y la secreción de jugos gástricos, lo que puede aliviar los gases, las náuseas y el mareo, por lo que, para aquellos que los sufren, el jengibre puede ser de gran ayuda. Como por ejemplo, las embarazadas, quienes suelen utilizarlo para tratar las molestias que aparecen durante el periodo de gestación
Por otro lado, estimula una digestión eficaz, reduce la hinchazón, el estreñimiento y los gases.
5. Cuidado de la salud bucal
El jengibre también tiene propiedades antibacterianas, por lo que favorece la eliminación de microorganismos infecciosos que pueden afectar la salud bucal, siendo efectivo contra afecciones como la gingivitis y la periodontitis. Además, estimula la enzima que descompone sustancias malolientes en la saliva, combatiendo así la halitosis.